Ryż brązowy duszony z kaffirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż dobrze wypłukać . W garnku o grubym dnie rozgrzać masło - wrzucić ryż i smażyć kilka chwil mieszając tak by wszystkie ziarna pokryły się masłem. Wsypać szczyptę kurkumy
2.Wlać bulion . Wrzucić listek Kaffiru .Gotować pod przykryciem na małym gazie 30 minut , aż ryż wchłonie całą wodę . Usunąć listek.
3. Dodać pokrojoną natkę pietruszki . Wymieszać .
Porady
Podawać do dań z drobiu , kuchni indyjskiej , tajskiej .
Komentarze