Rybny pasztet z warzywami
- 45 min
Pasztet rybny z dodatkiem smażonych warzyw jest delikatny,lekko wilgotny i bardzo smaczny.
- 45 min
Składniki:
- -1 kg g filetów z morszczuka
-1 czerstwa bułka
-2 jajka
-3 łyżki kaszy manny
-pęczek drobno posiekanej natki pietruszki
-sól ,pieprz czarny,pieprz cytrynowy do smaku
--tłuszcz oraz bułka tarta do formy
-2 duże marchewki
-1 pietruszka
-kawałek selera
-kawałek pora
0,5 małej cukinii
Wystaw ocenę:
4.48 (196 ocen)
Rybny pasztet z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety umyć,osuszyć,przyprawić solą i pieprzem cytrynowym.Pozostawić w chłodnym miejscu na około 20 minut.Pokroić na mniejsze kawałki.
-
2.
Włoszczyznę obrać ,opłukać ,drobno pokroić.Podsmażyć na oleju.Następnie skropić wodą i dusić pod przykryciem do miękkości.Pod koniec duszenia dodać kawałki cukinii oraz rybę.Wystudzić i zmielić razem z namoczoną w mleku i odciśniętą bułką.Następnie połączyć z jajkiem , natką i kaszą.Doprawić solą i pieprzem do smaku
-
3.
Formę keksową o wymiarach :28x9 natłuścić,obsypać bułką.Wyłożyć masę rybną. Wyrównać powierzchnię
-
4.
...Keksówkę wstawić do większej formy z gorącą wodą.Wstawić do piekarnika i piec w kąpieli wodnej w temp.180 st.C przez około 50-60 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze