Rybny mielony z warzywami i serem

  • wyświetlono: 315 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Rybne kotleciki z warzywami to zdrowe i smaczne danie dla całej rodziny.

beniawojt
  • 7 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

800 g mielonego fileta ryby(dorsz,mintaj)
2 łyżki kaszy manny
1 jajko
1/2 pęczka koperku
1/2 cebuli
sól
pieprz
bułka tarta
olej

dodatkowo:
150 g liści szpinaku
średnia marchewka
400 g pomidorów z puszki(bez skórki)
duży ząbek czosnku
2 kulki mozzarelli
2 paluszki serowe
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Rybny mielony z warzywami i serem

  • 1. Do zmielonej ryby dodać drobno posiekaną cebulę i koperek,kaszę mannę,jajko,doprawić solą i pieprzem,wyrobić na jednolitą masę.
    Z masy rybnej uformować 7 kotlecików i obtoczyć w bułce tartej.
    Następnie na patelni rozgrzać olej i usmażyć kotlety z obu stron na rumiano.
    Odstawić do ostudzenia.
    Gdy ostygną,każdy przekroić na połowę.
  • 2. Listki szpinaku umyć i porwać na mniejsze części,smażyć na rozgrzanym oleju na wolnym ogniu,aż
    liście troszkę zmiękną,pod koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawić solą i pieprzem.
    Pomidory z zalewą przełożyć na patelnię,dodać obraną i startą na dużych oczkach tarki marchewkę i dusić do momentu,aż woda odparuje z warzyw,doprawić solą i pieprzem.
    Ser mozzarella zetrzeć na tarce i paluszki serowe pokroić na plasterki.
  • 3. Na połowę kotlecika położyć porcję szpinaku,następnie porcję sera, a na koniec pomidory z marchewką,przykryć drugą połową kotleta.
    Tak przygotowane kotlety ułożyć na blaszce do pieczenia,wyłożonej papierem.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i zapiekać około 20 minut.
    Na 5 minut przed końcem pieczenia na wierzchu kotletów położyć plasterki sera.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Pomidoryszpinakser mozzarellaryba z piekarnikakotlety rybne

Komentarze

Podobne przepisy

Garnek rybny z morszczukiem

Dodane przez: smak i uczucie

Garnek rybny z morszczukiem

Proste , smaczne i szybkie danie.

Łódeczki z kurczaka z warzywami i serem

Dodane przez: termac1160

Łódeczki z kurczaka z warzywami i serem

Kolorowe danie na przyjęcia

Zapiekany ryż z serem i warzywami

Dodane przez: ajska

Ryż zapiekany z serem i warzywami

Szybkie i bardzo smaczne danie,...

kurczak zapiekany z warywami, pieczarkami i serem pleśniowym

Dodane przez: M_Z

Kurczak zapiekany z warzywami, pieczarkami...

Danie ,,jednogarnkowe,, bardzo...

image-18bhgn7

Dodane przez: xamelka1

Rybny gulasz z pieczarkami

Taki gulasz podaję z ryżem lub...

Mielony z farszem, ziemniaki i cukinia

Dodane przez: weronika63

Mielony z farszem, ziemniaki i cukinia

Tradycyjny mielony z nadzieniem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE