RYBNE RACUSZKI

  • wyświetlono: 621 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 1

Smaczne racuszki jako danie postne. Rybę podaną w ten sposób chętnie zjedzą nawet osoby, które nie przepadają za jej smakiem.

DanusiaC
  • 8 porcje
  • 60min

Składniki

- 30 dkg filetów rybnych (u mnie mintaj)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 szklanki mąki
- 1 jajko
- 2 dkg drożdży
- 1/4 łyżeczki cukru
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

RYBNE RACUSZKI

  • 1. Filety skropić sokiem z cytryny, odstawić w chłodne miejsce.
  • 2. Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać 5 łyżek wody letniej, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce.
  • 3. Rybę drobno pokroić, cebulę zetrzeć na drobnej tarce, czosnek przecisnąć przez praskę wymieszać z solą, dodać tymianek roztarty w dłoniach, pieprz i wszystko wymieszać.
  • 4. Mąkę przesiać do miski i mieszając rózgą dodawać jajko, drożdże, szklankę ciepłej wody (może być więcej), aż ciasto będzie konsystencji gęstej śmietany.
    Dodać przyprawioną rybę, wymieszać i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
    Na patelni mocno rozgrzać olej, łyżką nakładać porcje ciasta. Smażyć na rumiano z obu stron.
    Podawać na gorąco z ostrym sosem, lub surówką. Ja podałam z surówką z białej kapusty z porem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urody

Komentarze

Podobne przepisy

Paluszki rybne

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Paluszki rybne

Mój syn nie przepada za rybą. Postanowiłam...

Racuszki wielowarzywne

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Racuszki wielowarzywne

Chrupiące racuszki na szybki obiad!...

Rabarbarowe racuszki

Dodane przez: Jaga85

Rabarbarowe racuszki

Racuszki możemy przygotować także...

Kotlety rybne

Dodane przez: beetle

Kotlety rybne

Postne rybne kotleciki z dorsza,...

Serowe racuszki

Dodane przez: Jaga85

Serowe racuszki

Najlepiej smakują jeszcze ciepłe....

kotlet rybny

Dodane przez: karolinajedynak24

KOTLETY RYBNE

Moja rodzina uwielbia ryby i postanowiłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE