Rybne curry z krewetkami i groszkiem cukrowym

  • wyświetlono: 111 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Aromatyczne curry na obiad :)

_DSC9601
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

400 g filetów z ulubionej ryby, u mnie polędwica z mintaja
200 g krewetek białych
100 g groszku cukrowego
1 puszka mleczka kokosowego
kawałek świeżego imbiru, ok. 3 cm
1 duża cebula
1 liść laurowy
1 łyżeczka kolendry
3 goździki
kawałek kory cynamonu, ok 1 cm
1 łyżeczka suszonej trawy cytrynowej
1 łyżeczka czerwonej pasty curry
sól
olej ryżowy z chili
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
garść listków bazylii

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rybne curry z krewetkami i groszkiem cukrowym

  • 1. Liść laurowy, kolendrę, goździki, cynamon i trawę cytrynową zmiksować w młynku. Cebulę obrać i posiekać. W rondlu rozgrzać 2 łyżki oleju ryżowego, wrzucić cebulę i zeszklić. Dodać zmielone przyprawy i podsmażyć 1-2 minuty. Obrany imbir zetrzeć na tarce o drobnym oczku i dodać do cebuli razem z pastą curry. Podsmażyć całość i zalać mleczkiem kokosowym.
  • 2. Rybę pokroić w kostkę, krewetki rozmrozić i obrać z resztek skorupek, obsypać vegetą i wrzucić do sosu. Gotować około 10 minut. Z groszku odciąć końcówki, umyć i dodać do sosu, gotować jeszcze około 5 minut. Doprawić do smaku. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z 1/2 szklanki wody i wlać do sosu, wymieszać, dodać porwane listki bazylii, gotować jeszcze 2-3 minut. Podawać z ryżem. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rybaowoce morzakuchnia orientalnacurrygroszek cukrowyz ryżemrybne curry
 

Komentarze

Podobne przepisy

Risotto z krewetkami i zielonym groszkiem

Dodane przez: Ola1984

Risotto z krewetkami i zielonym groszkiem

Pyszne, sycące danie które świetnie...

Polędwica w sosie Teriyaki z warzywami i groszkiem cukrowym

Dodane przez: Młoda mama

Polędwica w sosie Teriyaki z warzywami i...

Bardzo lubię kuchnię chińską, a...

Curry z kurczaka z zielonym groszkiem

Dodane przez: MonaLiza

Kurczak curry z zielonym groszkiem

Kurczak w aromatycznym i pikantnym...

Zielone curry z groszkiem i ziemniakami

Dodane przez: jacekwkuchni

Zielone curry z groszkiem i ziemniakami

To zielone curry z groszkiem i...


Zupa rybna curry z imbirem

Dodane przez: Martyna1991

Zupa rybna curry z imbirem

Przepis na zupę rybną znalazłam...

Potrawka z makaronu 5 zbóż z groszkiem cukrowym i tuńczykiem

Dodane przez: EwaSidor

Potrawka z makaronu 5 zbóż z groszkiem cukrowym...

Zdrowe ,niskokaloryczne i expresowe...