RYBA ZAPIEKANA Z WARZYWAMI

0 (0 ocen)

  • 60 min

Propozycja na piątkowy obiad lub kolację np. we dwoje bo rybka naprawdę pyszna.

  • 60 min

Składniki:

  • 1/2 kg filetów białej ryby (u mnie flądra)
    2 marchewki
    1 pietruszka
    kawałek selera
    2 cebule
    sok z cytryny
    4 łyżki mąki
    2 liscie laurowe
    4 ziarenka ziela angielskiego
    1 szklanka śmietany
    1 kieliszek białego wytrawnego wina
    olej
    sól, pieprz, cukier

Ryba zapiekana z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Rybę wyczyścić z ości, opłukać i skropić cytryną. Odstawić na ok. 30 minut do lodówki.
  • image-24t2ruu 2. Cebulę posiekać zeszklić na oleju. Dodać pokrojoną w słupki lub zetrzeć na tarku o grubych oczkach resztę warzyw. Smażyć ok 10 minut. Dodać ziele angielskie, liscie, sól, pieprz do smaku. Podlać calość winem i dusić pod przykryciem przez ok 5 minut. Śmietanę lekko posolić i dodać do warzyw.
  • image-1sgkmc4 3. Filety obtaczać w mące i smażyć z obu stron na patelni na złoty kolor.
  • image-1hggdts 4. Żaroodporne naczynie wysmarować olejem, poukładać filety ryby. Przykryć warzywami z sosem.
  • 5. Piec w temp 180 stopni przez ok 15-20 minut.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy