Ryba zapiekana z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę wyczyścić z ości, opłukać i skropić cytryną. Odstawić na ok. 30 minut do lodówki.
2.Cebulę posiekać zeszklić na oleju. Dodać pokrojoną w słupki lub zetrzeć na tarku o grubych oczkach resztę warzyw. Smażyć ok 10 minut. Dodać ziele angielskie, liscie, sól, pieprz do smaku. Podlać calość winem i dusić pod przykryciem przez ok 5 minut. Śmietanę lekko posolić i dodać do warzyw.
3.Filety obtaczać w mące i smażyć z obu stron na patelni na złoty kolor.
Komentarze