Ryba z warzywami na soczewicy
- 50 min
Składniki:
- A. Składniki podstawowe z zestawu
1. Ryba 4 płaty (dowolny ulubiony filet lub np KARP)
2. Włoszczyzna:
5 dużych marchewek
3 korzenie pietruszki
1 por
1 seler
B. Składnik podstawowy dodatkowy
1. Soczewica
C. Składniki robocze
sol i pieprz
3 łyżeczki przyprawy do ryb
bułka tarta lub zgniecione płatki kukurydziane
mąka pszenna
2 jajka
2 łyżki masła
natka pietruszki i natka lubczyku
olej do smażenia
D. Do dekoracji
natka pietruszki
por
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyba z warzywami na soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Włoszczyznę ścieramy na grubych oczkach tarki i dusimy z dodatkiem masła od czasu do czasu podlewając odrobiną wody. Gdy warzywa już są miękkie przyprawiamy je PRZYPRAWĄ DO RYB.
- 2. Rybę kroimy na odpowiadające nam płaty po obu stronach opruszamy solą i pieprzem. Jajko wbijamy na głęboki talerz i roztrzepujemy dodając szczyptę natki pietruszki i szczyptę lubczyku. Rybę obtaczamy kolejno w mące w jajku i w bułce tartej. Smażymy na małym ogniu.
- 3. Soczewicę gotujemy około 25 minut w osolonej wodzie
- 4. Gdy wszystkie składniki mamy gotowe, układamy na talerzu SOCZEWICĘ, RYBĘ, WARZYWA. Dekorujemy sparzonym porem i natką pietruszki.
Porady
Jak już wcześniej wspomniałam zamiast bułki tartej możemy użyć pogniecionych płatków kukurydzianych, ryba ma wtedy bardziej chrupiącą panierkę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze