Ryba z sosem koperkowym
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 70 dag fileta z ryby np. sola,
sól,
pieprz cytrynowy,
4 plasterki cytryny,
olej do smażenia,
1/2 szklanki bulionu drobiowego,
200 g śmietany 18%,
2 łyżki masła,
1,5 łyżki mąki pszennej,
1/2 pęczka koperku.
Ryba z sosem koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fileta przekroić na pół, posypać solą, pieprzem cytrynowym i podsmażyć na rozgrzanym oleju na rumiano. Masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Wlać wywar i ciągle mieszając gotować na małym ogniu aż sos zgęstnieje. Następnie dodać śmietanę, posiekany koperek i całość doprawić solą oraz pieprzem. Usmażoną rybę zalać sosem koperkowym i udekorować plasterkami cytryny.
Komentarze