REKLAMA

Ryba z pikantnym warzywnym sosem

wyświetlono: 222 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Bardzo smacznie przygotowana ryba , skryta w zimnym , warzywnym sosie . Może być przystawką bądź przekąską lub całym posiłkiem . Wykonanie nie sprawia trudności , a dostępne składniki , o każdej porze roku to dodatkowy plus tej potrawy :)

opublikowany: 18.01.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 500 g filetów ryby - u mnie morszczuk
    3-4 łyżki mąki pszennej
    sól i pieprz cytrynowy
    olej
    Sos :
    2 łyżki masła
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    2 średnie marchewki
    2 ogórki konserwowe
    2 szklanki przecieru pomidorowego
    2 łyżki posiekanego koperku
    1/2 czerwonej papryki
    1/2 szklanki zalewy od ogórków konserwowych
    1/2 szklanki ciepłej wody
    2 szczypty cukru
    2 szczypty przyprawy Harissa
    1 łyżka czubrycy zielonej
    1 szczypta mielonego ziela angielskiego
    sól i pieprz do smaku
Ocena:

(średnia 5 z 3 głosów)

Sposób przygotowania:

Sposób przygotowania:

  • Ryba z pikantnym warzywnym sosem 1. Filety ryby , myję , osuszam , kroję na kawałki , osypuję solą i pieprzem cytrynowym , panieruję w mące , smażę na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano , studzę .
  • Ryba z pikantnym warzywnym sosem 2. Cebulę , marchew , czosnek obieram , paprykę oczyszczam . Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę , dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek , podsmażam , dodaję startą na tarce o dużych oczkach marchewkę , podsmażam , podlewam wodą , duszę około 15 minut . Dodaję pokrojoną w kostkę paprykę i ogórki , podsmażam , podlewam zalewą od ogórków i przecierem , dodaję koperek , doprawiam cukrem , harissą , czubrycą , zielem angielskim , solą i pieprzem , duszę około 5 minut , studzę .
  • Ryba z pikantnym warzywnym sosem 3. Rybę podaję z warzywnym sosem :)

Porady

Danie dekorujemy wedle uznania , ja wybrałam koperek oraz plasterki cytryny :) Do tak przygotowanej ryby doskonały dodatek to pieczywo :)

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Jola1977-1977 123

Ryba panierowana z sosem słodko - kwaśnym

Smaczne danie , doskonałe na spotkanie w gronie rodziny czy znajomych :)

kategoria: dania z ryb opublikowany: 03.01.2022 | wyświetlono: 236 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 1
Dodane przez: Świeca Urszula Świeca Urszula

Ryba z sosem ananasowym

Rybę z sosem ananasowym podałam na święta.Smakowała wyśmienicie. Goście byli zachwyceni.

kategoria: ryba Sosy Przekąski opublikowany: 27.12.2019 | wyświetlono: 542 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE