Ryba miruna w sosie z kalafiorem
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g ryby ( u mnie miruna )
pieprz cytrynowy
sól
mąka pszenna do oprószenia
jajko
olej rzepakowy do smażenia
2 duże cebule
olej rzepakowy do smażenia
400 g krojonych pomidorów - puszka
1/2 kalafiora
łyżka słodkiej papryki
szczypta chilli
łyżka tymianku
pieprz czarny świeżo mielony
łyżeczka cukru
2 łyżki miodu
2 łyżki octu jabłkowego
sól do smaku
łyżka mąki ziemniaczanej
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Ryba miruna w sosie z kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oczyszczoną, umytą i osuszoną rybę pokroić na porcje. Posypać delikatnie solą i pieprzem cytrynowym. Oprószyć mąką. Jajko roztrzepać. Rybę maczać w jajku i smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym, na złoty kolor. Odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać pomidory i dusić. Dodać oczyszczonego i podzielonego na małe różyczki kalafiora. Dodać 3/4 szklanki wody, przykryć i gotować do miękkości kalafiora. Dodać słodką paprykę, chilli, tymianek, czarny pieprz, cukier, miód, ocet i sól do smaku. Jeszcze chwilę gotować na wolnym ogniu. Mąkę ziemniaczaną wymieszać w 1/2 szkl. wody. Dodać do potrawy. Zagotować i mieszać. Jak sos zgęstnieje to znaczy, że potrawa gotowa. Na koniec dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki.
Rybę podać z sosem z kalafiorem i posypać jeszcze natką.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Miruna w sosie pomidorowym na ciepło
Ryba w sosie pomidorowym to coś, co mój mąż może jeść na okrągło, zaczynając od śniadania, a kończąc na kolacji. Oczywiście na ciepło, z kromką pachnącego pieczywa bądź z ziemniakami z wody. A rybka, jest aromatyczna, otoczona smakowitym sosem pomidorowym. To posiłek szybki w przygotowaniu :)
Komentarze