Ryba z jarmużem i ciecierzycą

  • wyświetlono: 179 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zdrowy, szybki i lekki obiad dla całej rodziny.

Koper

Składniki

500g chudej, morskiej ryby (filety)
przyprawa do ryb
masło klarowane
1 cebula
sól
pieprz
olej
szklanka ciecierzycy
300g jarmużu
Cytryna
300g gęstego jogurtu naturalnego
3 ząbki czosnku
pęczek koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Ryba z jarmużem i ciecierzycą

  • 1. Ciecierzycę wsypujemy do miski, zalewamy wodą i zostawiamy na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Następnie gotujemy przez ok 30 minut i odcedzamy.

    Z dokładnie umytej cytryny ścieramy skórkę.
    1 ząbek czosnku przeciskamy przez praskę.
    Umyty i osuszony koperek siekamy.
    Do jogurtu naturalnego dodajemy czosnek, skórkę cytrynową i koperek. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

    Rybę nacieramy przyprawą do ryb, układamy w naczyniu żaroodpornym i na każdym kawałku ryby układamy po kawałku masła klarowanego.
    Rybę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez kilkanaście minut (czas pieczenia zależy od wielkości, grubości ryby).

    Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, 2 ząbki czosnku obieramy i siekamy.
    Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę z czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem.

    Jak cebula się zeszkli, to dorzucamy ciecierzycę i smażymy przez kilka minut.

    Dorzucamy umyty, osuszony i pokrojony na kawałki jarmuż. Dusimy kilka minut, dolewamy łyżkę soku z cytryny i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

    Upieczoną rybę podajemy z jarmużem z ciecierzycą i sosem jogurtowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzurybamoj_niedzielny_obiadjarmużciecierzycawiosenne danie

Komentarze

Podobne przepisy

Noodle z jarmużem i łososiem

Dodane przez: mysza75

Noodle z jarmużem i łososiem

Lekkie, dietetyczne i zdrowe danie...

Potrawka z ciecierzycy i kurczaka

Dodane przez: fuzja

Potrawka z kurczaka i ciecierzycy

Przymierzam się do zredukowania...

image-02q1i0l

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Sushi z jarmużem, ogórkiem, krabem i łososiem

Moja przygoda z sushi jest na etapie...

Kotlety z cukinii i ciecierzycy

Dodane przez: Jaga85

Kotlety z cukinii i ciecierzycy

Pomysłów na placuszki z wykorzystaniem...

image-1i92law

Dodane przez: Alex M

Świderki z szynką i jarmużem

Makaron z papryką, szynką i jarmużem...

Ryż z rybą i warzywami

Dodane przez: AnetaJ

Ryż z rybą i warzywami

Szybko i smacznie, a przy tym ryż...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE