50 dag mrożonej ryby( ja użyłam soli)
sól, pieprz
olej do smażenia
2 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki majonezu
10 dag sera żółtego
1/2 płaskiej łyżeczki przyprawy do ryb
Ryba w serowej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę rozmrażamy i osączamy z nadmiaru wody. Posypujemy solą i pieprzem. Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy obie mąki, majonez i przyprawę do ryb. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do masy. Rybę panierujemy w masie serowej i smażymy na rozgrzanym oleju. Osączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Komentarze