Ryba w panierce z chrupkiego pieczywa
- 30 min
Ryba w panierce z chrupkiego pieczywa jest soczysta i ma niezwykle ciekawy smak.
- 30 min
Składniki:
2 płaty z mintaja
3 kromki chrupkiego pieczywa graham
1 jajko
1 szkl mrożonej marchewki z groszkiem
sól
pieprz
papryka w proszku
kurkuma
olej
Ryba w panierce z chrupkiego pieczywa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płaty rybne kroimy na mniejsze kawałki. Przyprawiamy solą i pieprzem z obu stron. Chrupkie pieczywko rozgniatamy wałkiem na drobny proszek. Przesypujemy go do miski. Do drugiej wbijamy jajko i mieszamy je z solą, pieprzem oraz papryką w proszku.
- 2. Do garnka wlewamy odrobinę oleju, wrzucamy marchewkę z groszkiem i podsmażamy przez kilka minut. Zalewamy do połowy wodą, doprawiamy kurkumą i solą. Dusimy przez chwilę. Kawałki ryby moczymy w jajku a następnie w rozkruszonym chrupkim pieczywie. Smażymy na rozgrzanym oleju. Przekładamy do garnka i dusimy jeszcze przez chwilę.
Komentarze