Ryba w cieście piwnym
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- CASTO:
- mąka pszenna: 20 dekagramów
- Jajko: 1 sztuka
- piwo jasne: 1 szklanka
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- morszczuk, filet-mały: 2 sztuki
- przyprawa do ryby: 1 łyżeczka
- sól: 2 szczypty
- pieprz: 2 szczypty
- olej lub oliwa do smażenia około: 0.5 szklanki
Ryba w cieście piwnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piwo i jajko rozmieszać delikatnie mikserem.Dodać mąkę, przyprawić solą, pieprzem, dokładnie wymieszać. (można dosypać mąki jeśli ciasto jest zbyt rzadkie).
Ciasto musi być gęste ale gładkie.Odstawić na 30 minut. -
2.
Ryby rozmrozić, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w małe kawałki.
Osuszone ryby włożyć do miski. Przyprawę wymieszać z łyżką oliwy,solą ,pieprzem , zalać ryby , odstawić na 30 minut. - 3. . Rozgrzać oliwę na głębokiej patelni. Osuszone ryby zamaczać każdy kawałek w cieście.Smażyć po po 3-5 minut z każdej strony.
Komentarze