Ryba w brzoskwiniach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety umyć,osuszyć,przyprawić solą,vegetą,pieprzem ,odstawić na 2 godz. w chłodne miejsce
2..Następnie obtoczyć w mące,jajku i bułce tartej.Na patelni rozgrzać olej i usmażyć z dwóch stron ,wyłożyć na papierowy ręcznik celem odsączenia tłuszczu. Brzoskwinie pokroić w kostkę,cebulę w piórka.
3.Przygotować sos brzoskwiniowy.
Na patelni rozgrzać olej,dodać dodać pokrojoną w piórka cebulę,chwilę smażyć ,dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie,dolać sok z zalewy,gotować około 5 min.Dodać keczup,przecier pomidorowy,doprawić solą,pieprzem i cukrem do smaku.
4.W naczyniu żaroodpornym układać na przemian ryby warstwami,zaczynając i kończąc na sosie brzoskwiniowym.
5.Całość ozdobić.
Porady
Jeśli ma się większą Rodzinę można podwoić produkty.
Komentarze