Ryba po grecku

  • wyświetlono: 980 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 1

Choć to danie to obowiązkowa propozycja na moim świątecznym stole, to taką rybę przygotowuję również na inne spotkania czy imprezy rodzinne. Kto choć raz jej spróbował wie, że smakuje fantastycznie, jedni wolą jeść ją na ciepło inni na zimno.

Cukiereczek

Składniki

1 kg ryb (mintaj, panga, dorsz),
175g bułki tartej,
3 jajka,
olej do smażenia,
4 marchewki,
2 pietruszki,
1 mały seler,
2 cebule,
250ml wody,
1 szklanka koncentratu pomidorowego,
sok z cytryny,
sól,
10 łyżek oleju,
pieprz,
słodka papryka,

Sposób przygotowania przepisu:

Ryba po grecku

  • Ryba po grecku1. Rybę kroimy na mniejsze kawałki, oprószamy ją solą i pieprzem z obu stron.
  • Ryba po grecku2. Jajko roztrzepujemy, maczamy w nim rybę, a następnie obtaczamy ją w bułce tartej i smażymy na złoto na rozgrzanym oleju na wolnym ogniu.
  • Ryba po grecku3. Selera, marchewki i pietruszki obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki oleju i szklimy cebulę.
  • Ryba po grecku4. Następnie dodajemy pozostały olej, dodajemy starte warzywa, smażymy 2-3 minuty, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu około 15-20 minut, tzn. do miękkości.
  • Ryba po grecku5. Wówczas dodajemy koncentrat pomidorowy, dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze 1-2 minuty. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i sokiem z cytryny.
  • Ryba po grecku6. W naczyniu układamy warstwami ryby i masę warzywną. Ostatnią warstwę powinny stanowić warzywa. Całość odstawiamy do przegryzienia, najlepiej na całą noc. Rybę podajemy na ciepło lub na zimno. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.
    Smacznego ;)
    wesołych świąt!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilrybamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakizimadanie świąteczneWigiliaświętakolacjaobiadboże narodzenieimprezaimprezy rodzinne

Komentarze

Podobne przepisy

Ryba po grecku

Dodane przez: Beata07

Ryba po grecku

ryba z warzywami

Ryba po grecku

Dodane przez: julka25

Ryba po grecku

Ryba po grecku zajada się cała...

Ryba po grecku.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ryba po grecku

Moja wersja ryby po grecku.U mnie...

RYBA PO GRECKU

Dodane przez: suzana

RYBA PO GRECKU

Najłatwiejsza potrawa z ryby ,która...

ryba po grecku

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Ryba po grecku

Obowiązkowa pozycja Świąteczna...

Ryba po grecku

Dodane przez: klaudia0318

Ryba po grecku

Coraz bliżej święta,coraz bliżej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE