Ryba po grecku

  • wyświetlono: 569 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ryba po grecku to danie nie tylko świąteczne, ale też świetne na rodzinne przyjęcia. Sposobów przygotowania jest mnóstwo, ja robię tak jak od lat moja Mama.

MałaMi
  • 40min

Składniki

1 kg filetów (dorsz lub morszczuk)
4 duże marchewki
2 pietruszki
1 seler
3 cebule
1 mały koncentrat pomidorowy
1 lub 2 duże pęczki natki pietruszki
3/4 szkl. bulionu z kostki rosołowej
sól
pieprz
cukier
jajko i bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Ryba po grecku

  • 1. Filety myjemy, kroimy na połówki i oprószamy pieprzem oraz szczyptą soli. Panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej, smażymy na rozgrzanym oleju, na wolnym ogniu.
  • 2. Marchewkę, seler oraz pietruszkę myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebule obieramy i siekamy. Na odrobinie oleju szklimy cebulę, dodajemy starte warzywa i krótko smażymy. Następnie zalewamy je bulionem i dusimy pod przykryciem 10-15 minut. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i posiekaną natkę pietruszki, doprawiamy solą, pieprzem, szczyptą cukru.
  • 3. W naczyniu żaroodpornym układamy kolejno: warzywa, rybę, warzywa, rybę, warzywa (warzywa zawsze na wierzchu). Zapiekamy 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaRyba po grecku

Komentarze

Podobne przepisy

Ryba po grecku

Dodane przez: Beata07

Ryba po grecku

ryba z warzywami

Ryba po grecku

Dodane przez: julka25

Ryba po grecku

Ryba po grecku zajada się cała...

Ryba po grecku.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ryba po grecku

Moja wersja ryby po grecku.U mnie...

ryba po grecku

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Ryba po grecku

Obowiązkowa pozycja Świąteczna...

RYBA PO GRECKU

Dodane przez: suzana

RYBA PO GRECKU

Najłatwiejsza potrawa z ryby ,która...

Ryba po grecku

Dodane przez: Klaudia0318

Ryba po grecku

Coraz bliżej święta,coraz bliżej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE