Ryba po grecku
Składniki:
- filety rybne 0.5 kilograma
olej 3 łyżki
bułka tarta do panierowania 4 łyżki
jajka rozmącone 2 sztuki
pieprz 1 szczypta
sól 1 szczypta
listek laurowy 2 sztuki
sok z cytryny 0.5 sztuki
koncentrat pomidorowy 50 gramów
marchewka starta na tarce 100 gramów
pietruszka starta na tarce 50 gramów
cebula pokrojona w talarki 2 sztuki
seler starty na tarce 80 gramów
tłuszcz do smażenia 0.5 szklanki
ziele angielskie 3 ziarenka
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiRyba po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety rybne pokroić na kawałeczki, obtoczyć w jajku i bułce i usmażyć na złoty kolor z obydwóch stron.
- 2. Warzywa lekko podsmażyć na tłuszczu, dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy. Sos powinien być słodko-kwaśny.
- 3. Układamy warzywa w garnku, później rybę usmażoną i znów warzywa, poddusić chwilę wszystko razem. Przełożyć warstwami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Komentarze