Ryba po grecku

  • wyświetlono: 205 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Soczysta ryba w towarzystwie duszonych warzyw to klasyka polskiej kuchni! Ryba po grecku jest idealnym daniem na świąteczny stół.

kontakt
  • 1 porcje
  • 50min

Składniki

600 g Filetu z dorsza (lub innej białej ryby)
20 g Masła klarowanego
20 g Oliwy z oliwek
2 łyżeczki Startego imbiru
200 g Cebuli
1 ząbek/-ki Czosnku
120 g Papryki czerwonej
100 g Poru
150 g Wody
300 g Marchewki
1 łyżeczka/-ki Papryki czerwonej w proszku
1 łyżeczka/-ki Papryczki chilli (opcjonalnie)
350 g Przecieru pomidorowego
Marynata:
10 g Sosu sojowego
0,5 łyżeczki Przyprawy curry w proszku
10 g Miodu
1 łyżeczka/-ki Startego imbiru
10 g Oliwy z oliwek

Sposób przygotowania przepisu:

Ryba po grecku

  • 1. 1. Rybę myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, składniki marynaty mieszamy, zalewamy rybę i doprawiamy solą i pieprzem, następnie odstawiamy na około 30 minut.
    2. Zamarynowane kawałki ryby układamy na blaszce i pieczemy w 180 stopniach.
    3. Na dużej patelni rozgrzewamy masło z oliwą, dodajemy starty imbir i mieszając podsmażamy. Następnie dodajemy cebulę i smażymy aż się zeszkli.
    4. Dodajemy czosnek, startą paprykę, marchewkę oraz pokrojonego pora, zalewamy wodą i dusimy około 10 minut.Doprawiamy solą, pieprzem, czerwoną papryką i chili.
    5. Gdy warzywa będą już miękkie dodajemy przecier i mieszając gotujemy do odparowania nadmiaru wody.
    6. Do filiżanki/kubeczka wkładamy farsz warzywny, na wierz układamy rybę i przekładamy na talerz.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ryba po grecku

Komentarze

Podobne przepisy

Ryba po grecku

Dodane przez: julka25

Ryba po grecku

Ryba po grecku zajada się cała...

Ryba po grecku.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ryba po grecku

Moja wersja ryby po grecku.U mnie...

ryba po grecku

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Ryba po grecku

Obowiązkowa pozycja Świąteczna...

Ryba po grecku

Dodane przez: Klaudia0318

Ryba po grecku

Coraz bliżej święta,coraz bliżej...

Ryba po grecku

Dodane przez: MałaMi

Ryba po grecku

Ryba po grecku to danie nie tylko...

ryba (nie) po grecku

Dodane przez: ginger

Ryba (nie) po grecku

Inna wersja „Ryby po grecku“, odbiega...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE