Ryba na szpinaku.
Potrawy, które przyrządzam są zdrowe i smaczne
Składniki:
- • 4 filety z ryby morskiej
• 2 pomidory
• 5 dag świeżego szpinaku
• Sok z cytryny
• 3 ząbki czosnku
• Pieprz ziołowy
• ½ kieliszka wytrawnego białego wina
• 2 łyżki masła
• 2-3 łyżki plasterków oliwek faszerowanych papryką
• Zioła prowansalskie
• Sól, pieprz
Ryba na szpinaku. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. • Rybę opłucz, osusz, skrop sokiem z cytryny. Oprósz solą i ziołowym pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Odstaw na kilka minut.
- 2. • Przebierz szpinak i włóż go na 10 sekund do posolonego wrzątku. Odcedź i przelej bardzo zimną wodą. Dobrze osącz, liście pokrój w paski. Wymieszaj z czosnkiem przeciśniętym przez praskę i umieść w naczyniu żaroodpornym.
- 3. • Na szpinaku ułóż kawałki ryby, przekładając je plastrami pomidorów. Posyp oliwkami. Zalej białym winem. Następnie rybę przykryj cienkimi plasterkami mocno schłodzonego masła. Oprósz pieprzem.
- 4. • Danie wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze