Ryba na aromatycznej parze
- 45 min
Zdrowe i smaczne danie dla całej rodziny
- 45 min
Składniki:
- Składniki na 5 porcji:
800 gramów filetów z białej ryby-u mnie morszczuk
1 duża cytryna
Pęczek koperku
Garść liści szałwii
2 ząbki czosnku
Sól
Świeżo mielony pieprz
Masło ziołowe:
100 gramów masła
2 ząbki czosnku
2 garście natki pietruszki
Dodatkowo:
3 marchewki
10 kartofli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyba na aromatycznej parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zaczynam od przygotowania masła. Siekam drobno czosnek i pietruszkę. Ucieram masło, dodaję czosnek i pietruszkę, wkładam do zamrażarki.
Filety myję i suszę, posypuję solą i pieprzem. Marchewki myję, obieram, kroję w plasterki. Kartofle myję, obieram i kroję na ćwiartki.
Do naczynia do gotowania na parze wkładam pęczek koperku i liście szałwii. Cytrynę kroję na ćwiartki, czosnek siekam na grube plasterki, dodaję do ziół. Zalewam wodą. Na wierzchu układam rybę i warzywa. Gotuję całość przez 10 minut, po czym rybę smaruję częścią masła. Gotuję kolejny kwadrans.
Na rybie układam resztę masła, podaję z warzywami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ryba na parze z estragonem
Potrawy z ryb gotowanych na parze są niezwykle smaczne i aromatyczne. Ryba gotowana na parze świetnie smakuje w towarzystwie surówek lub sałatek (w wersji bardziej dietetycznej), jeśli natomiast mamy ochotę na bardziej syty obiad, możemy podać ją z ryżem, ziemniakami, soczewicą czy kaszką jaglaną.
Komentarze