RYBA FASZEROWANA W GALARECIE

  • wyświetlono: 53748 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Ryba faszerowana raczej rzadko pojawia się na naszych stołach.Na moim-zazwyczaj tylko od święta.A tak nie powinno być.To samo zdrowie! I ten smak!

duszek
  • 60min

Składniki

-4 szt.marchewki
-2 szt.pietruszki
-1 seler
-kawałek pora
-3 szt.cebuli
-ziele angielskie
-liście laurowe
-2 kg.morszczuka
-2 jajka
-zielona pietruszka
-2-4 łyżki kaszki mannej i bułki tartej
-sól,pieprz,czosnek do smaku
-opakowanie żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

RYBA FASZEROWANA W GALARECIE

  • Ryba faszerowana w galarecie1. Obrałam parę marchewek, pietruszek,selera i pora.
    Pokroiłam je na drobne kawałki,żeby oddały smak podczas gotowania.
    Wrzuciłam je do większego garnka gdzie dorzuciłam jeszcze cebulkę,ziele angielskie,liście laurowe,pieprz i sól i gotowałam wszystko około godziny.
    Po ugotowaniu wyłowiłam wszystko i zabrałam się za rybkę.
    Dwa kilo morszczuka (może być dowolny filet wedle smaku)
    zmieliłam przez maszynkę.
  • Ryba faszerowana w galarecie2. Dwie cebule pokroiłam,podsmażyłam i również zmieliłam.
    Dodałam do ryby dwa całe jajka,sporo zielonej pietruszki,
    parę łyżek kaszki mannej i tartej bułki.
    Przyprawiłam solą,pieprzem i czosnkiem.
    Wszystko dokładnie wymieszałam.
  • Ryba faszerowana w galarecie3. i włożyłam do...i tutaj napomknę ,że ile głów tyle pomysłów...
    do rękawa uciskowego z bandaża,ponieważ czym ściślej tym ryba będzie się lepiej kroić.
  • Ryba faszerowana w galarecie4. Tak uformowany rulon wlożyłam do uprzednio wcześniej
    przygotowanego wywaru i gotowałam około godziny.
  • Ryba faszerowana w galarecie5. Po ugotowaniu i wyjęciu ryby rozpuściłam żelatynę
    (w moim przypadku na 2 litry wywaru zużyłam jedno opakowanie).
    Masę rybną pokroiłam w plasterki, które nim zalałam.
    Możecie udekorować i dodać do galaretki dowolne składniki
    np.jajko,groszek w zależności od smaków.
    Rybka najlepiej smakuje z chrzanem.
    Spróbujcie! Polecam!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rybaszkola_babcimama_mnie_nauczyladanie świąteczneryba w galarecieryba faszerowana

Komentarze

Podobne przepisy

Filet drobiowy w galarecie

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Filet drobiowy z faszerowaną papryczką w...

Na różnych przyjęciach domowych...

Ryba w galarecie

Dodane przez: adela7

Ryba w galarecie

Przepis mojej cioci...

Dodane przez: moniczka22

Ryba w galarecie słodko kwaśna

przyrządzam na święta

Schab faszerowany masą jajeczną, na zimno w galarecie

Dodane przez: PolskaGotuje

Schab w galarecie faszerowany masą jajeczną

Jedna z naszych ulubionych galaretek...

Galareta wieprzowa w słoikach

Dodane przez: bienpyt

Galareta wieprzowa w słoikach

Zawsze zlewałam galaretę do salaterek....

roladki w galarecie

Dodane przez: katarzynka455

Roladki w galarecie

Lubimy coś nie coś w galarecie:)))

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE