RUSKIE z młodych ziemniaczków z dodatkiem nasion czarnuszki

4 (1 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Każdy chyba to powie, że nie ma to jak pyszne DOMOWE PIEROGI RUSKIE :) a RUSKIE z młodych ziemniaczków z dodatkiem nasion czarnuszki są wspaniałe, bardzo pyszne i aromatyczne. Nasiona czarnuszki nadają farszu wyjątkowego smaku.

  • 2 godz.
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ciasto:

    2 szklanki mąki poznańskiej
    ok.1 szklanki ciepłej wody
    olej 3 łyżki
    sól

    farsz:

    młode ziemniaki 5 sztuk dużych
    twaróg 250 g
    cebula 1 szt
    sól
    pieprz
    1 łyżka nasion czarnuszki
Wystaw ocenę:

4 (1 ocen)

Ruskie z młodych ziemniaczków z dodatkiem nasion czarnuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć na oleju, ostudzić. Przełożyć do wysokiego naczynia, dodać twaróg, ugotowane i zmielone ziemniaki, sól oraz pieprz, nasiona czarnuszki i całość dokładnie wymieszać.

    Z mąki, wody, oleju i soli zagnieść elastyczne ciasto. Ciasto rozwałkować. Za pomocą szklanki wycinać kółka. Na środek każdego kółka kłaść farsz i zlepiać brzegi. Pierogi gotować we wrzącej i lekko osolonej wodzie. Po wypłynięciu gotować jeszcze około 1-2 minuty.

    Nałożyć na talerz i omaścić masełkiem i posypać suszonym czosnkiem niedźwiedzim.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czarnuszka Mąka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować