Ruskie naleśniki z bekonem i szczypiorkiem
- 1 godz. 20 min
Ruskie pierogi znają wszyscy, więc teraz spróbowałam tego samego farszu w połączeniu z naleśnikiem - smakują również wyśmienicie.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- NALEŚNIKI :
1 szkl. mleka
1 szkl. wody mineralnej gazowanej
2 szkl. mąki
1 jajo
szczypta soli
łyżeczka cukru
olej
FARSZ:
25 dag ziemniaków
20 dag białego sera
cebula
5 dag słoniny
PONADTO:
10 dag szynki schwarzwaldzkiej
masło
szczypiorek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiRuskie naleśniki z bekonem i szczypiorkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszytskie składniki na ciasto wymieszać rózgą. Ciasto pozostawić na około pół godziny, żeby odpoczęło.
- 2. Z ciasta upiec małe naleśniki .
- 3. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Ugotowane i wystudzone zmielić w maszynce.
- 4. Słoninę pokroić w kosteczkę, usmażyć, dodać obraną i pokrojoną cebulkę. Zeszklić.
- 5. Zmielony ser wymieszać z ziemniakami i cebulką tak aby farsz był zwięzły, doprawić solą i pieprzem.
- 6. Naleśniki smarujemy farszem, składamy na chusteczkę.
- 7. Masło rozgrzać na patelni, ułożyć naleśniki i przypiec z obu stron na rumiano.
- 8. Szynkę pokroić w paseczki, usmażyć na suchej patelni.
- 9. Naleśniki podwawać z bekonem, posypać posiekanym szczypiorkiem.
Porady
Naleśniki podawać gorące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Naleśniki ruskie
Idealne na piątkowy obiad, naleśniki ruskie to nic innego jak naleśniki nadziane farszem na pierogi ruskie. Wyszły przepyszne, do tego podałam mój ulubiony sos czosnkowy. To taka trochę alternatywa dla tych, którzy lubią pierogi ruskie, ale nie chce im się bawić przy wałkowaniu ciasta i lepieniu pierogów....
Komentarze