Ruskie kluski
Anita Trybus
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo smaczne kluski ruskie przygotowywane na sposób tradycyjnych pierogów ruskich, te się bardziej szybciej robi a smak i zapach ten sam. Nam bardzo takie kluchy smakowały omaszczone boczkiem, zamiast boczku można również cebulką.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g ugotowanych ziemniaków
250 g sera białego
1/2 szklanki mąki pszennej
mała cebula
pieprz i sól
jajko
boczek
3 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
5 (184 ocen)
Ruskie kluski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy drobno i podsmażamy na oleju na złoty kolor, ziemniaki i ser mielimy w maszynce lub prasce. Dodajemy jajko, pieprz i sól, cebulę oraz mąkę. Zagniatamy gładkie i elastyczną masę. Masa ma mieć konsystencję ciasta na kopytka.
- 2. Z ciasta formujemy małe kulki i gotujemy w wrzątku w osolonej wodzie ok 2 minuty od wypłynięcia.
- 3. Boczek kroimy drobno i rumienimy na patelni. Kluski podajemy okraszone boczkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kluski ruskie
Moja rodzina uwielbia takie obiady. Kluski ruskie – to pomysł na szybki i tani obiad w kilka chwil. U nas najczęściej goszczą, gdy mąż obiera ziemniaki do obiadu, wtedy od razu wiadomo, że będą bułki z ziemniakami, albo takie właśnie kluski ruskie. Takie kluchy możesz podać zarówno na słodko jak i na...
Komentarze