Rurociąg - ciasto bez pieczenia
c
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto bez pieczenia, proste i szybkie w przygotowaniu. Rurki kakaowe otulone kremem budyniowy. Ciasto przełożone herbatnikami, a wierzch wykończony polewą kakaowa. O dziwo, ciasto wyszło mało słodkie, a takie lubimy najbardziej.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na formę o wymiarach 20 x 20 cm
herbatniki kakaowe 1 opakowanie
mleko 1/3 szklanki
rurki kakaowe 1 opakowanie
Krem budyniowy
mleko 600 ml
skrobia ziemniaczana 5 łyżek
mąka pszenna 1 łyżka
cukier 3 łyżki
cukier wanilinowy 16 g
żółtka z 4 jaj
masło 200 g 82 % tłuszczu
margaryna 30 g
cukier puder 50 g
Polewa czekoladowa
masło 50 g
mleko 50 ml
cukier 3 łyżki
kakao 3 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
CiastaRurociąg - ciasto bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy gęsty budyń. Odlewamy z całości mleka 200 ml i mieszamy z żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym, mąka oraz skrobią ziemniaczaną tak, aby nie było grudek. Mieszankę wlewamy na gotujące się mleko, energicznie mieszamy. Przykrywamy folią spożywczą, aby nie utworzył się kożuch, odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Masło i margarynę ucieramy z wcześniej przesianym cukrem pudrem.
-
2.
Następnie dodajemy po łyżce wystudzony budyń, każdorazowo ucieramy do połączenia składników. Musimy pamiętać o tym, aby budyń i masło miały tą samą temperaturę pokojową, wówczas krem się nie zwarzy. Herbatniki zanurzamy w mleku i wykładamy na dno formy. Połowę kremu budyniowego przekładamy na warstwę rurek. Następnie rurki układamy jedna obok drugiej, wykładamy resztę kremu. Na wierzch kolejna warstwa nasączonych herbatników. Składniki na polewę umieszczamy w rondlu i rozpuszczamy, co jakiś czas mieszając. Kakao dodajemy na koniec i zdejmujemy rondel z palnika, mieszamy. Wystudzona polewą zalewamy wierzch ciasta, chłodzimy. Ciasto przechowujemy w lodówce.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Margaretka – ciasto bez pieczenia
Ciasto, które totalnie rozkochało w sobie moją mamę i tak naprawdę to Ona jest teraz w domu mistrzynią w jego przygotowywaniu. Ciasto margaretka robi się błyskawicznie, a do jego przygotowania potrzebne tylko kilka składników, które przeważnie mamy pod ręką ( albo w sklepie za rogiem! ). Zarówno wygląd,...
Komentarze