Rurki z ragu
- 30 min
Składniki:
- 250g mięsa mielonego
1 cebula
1 marchew
1łodyga selera naciowego(włoskiego)
2łyżki oliwy z oliwek
1/2 szklanki wina białego
bazylia , sól,pieprz ,przecier pomidorowy
250g makaronu rurki
sos utarty parmezan
Rurki z ragu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na oleju podsmażyć warzywa utarte na grubej tarce, cebulę pokrojoną w kostkę. Dodać mięso i jeszcze razem podsmażyć ,podlać winem, gdy warzywa wyparują dodać trochę wody, posolić i popierzyć i dusić pod przykryciem , aż warzywa z mięsem będą miękkie , następnie dodać przecier pomidorowy i jeszcze dusić ok 20minut , dodać bazylie . W osolonej wodzie ugotować makaron według przepisu na opakowaniu , połączyć z sosem i posypać parmezanem .
Porady
Można dodatkowo użyć pietruszki .
Podobne przepisy
Komentarze