Rurki z nadzieniem malinowym

  • wyświetlono: 570 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszne, delikatne i kruche rurki z malinowym nadzieniem, które posmakują każdemu,a zwłaszcza dzieciom.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 20 porcje
  • 30min
  • Średni

Składniki

200 gramów mąki pszennej
200 gramów masła 82%
3 żółtka
2 łyżki cukru pudru

pół szklanki cukru kryształ do posypania rurek.

Nadzienie:
250gramów serka mascarpone
250ml śmietany kremówki 30-36%
150 gramów mrożonych malin lub świeżych
2-3 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Rurki z nadzieniem malinowym

  • kruche ciasto1. Mąkę przesiewamy do miski lub na stolnicę, dodaj cukier puder ,żółtka i zetrzyj masło na tarce o dużych oczkach.
  • kruche ciasto2. Ciasto zagniatamy na jednolitą masę,aż do połączenia wszystkich składników.
  • kruche ciasto3. Owijamy ciasto folią i wkładamy d lodówki na 20-30 minut.
  • Rurki4. Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj na grubość ok 0,5cm podsypując mąką ,aby nie przywierało do stolnicy. Ciasto kroimy na paski o grubości 2cm i długości ok 30-40cm w zależności jakiej długości mamy metalowe rurki. Nawijamy paski ciast ana rurki. Rurek niczym nie smarujmy,bo mają już w sobie masło.
  • Rurki5. Zawinięte ciasto na rurkach obtaczamy w cukrze.
  • Rurki6. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 175st przez 15-18 minut aż nabiorą lekkiego rumianego koloru. Po upieczeniu od razu zdejmujemy ciasto z rurki.
  • masa malinowa7. Schłodzoną śmietanę, serek oraz cukier puder ubijamy na sztywną pianę. Maliny odmrażamy i dodajemy do śmietany. Całość mieszamy. Masę malinową przekładamy do worka cukierniczego, odcinając kocówkę. Każdą rurkę szprycujemy masą malinową ,a na koniec można udekorować brzegu rurki w posypce cukrowej.

Porady

Rurki można nadziewać dowolna masą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kruche ciastomąkamasłożółtkarurkirurki z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

Rurki z kremem śmietankowym.

Dodane przez: weronika63

Rurki z kremem śmietankowym

Rurki zrobione z ciasta kruchego,...

Rurki z pianką wiśniową

Dodane przez: cukieriwanilia.pl

Rurki z pianką wiśniową

Kruche rurki z nadzieniem z bitej...

s

Dodane przez: sylwin03

Rurki z kremem

Rurki z kremem

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Rurki półfrancuskie z kremem

O takich smakołykach nikogo nie...

Rurki z kremem i ciasteczka z pianką

Dodane przez: Bo-Bożena

Rurki z kremem

Bardzo delikatne ,nadziane pyszną,...

rogaliki z nadzieniem migdałowym

Dodane przez: babka w formie

rogaliki z nadzieniem migdałowym

Wspaniałe rogaliki, których wykonanie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE