domowe rurki waflowe z mascarpone i owocami
Składniki:
- składniki podstawowe zestawu B:
500 g serka mascarpone
250g malin
125g borówki amerykańskiej
1 jajko
składnik dodatkowy podstawowy:
13 dag mąki
składniki robocze
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
200 ml wody lub mleka
łyżka masła
skórka otarta z cytryny
dekoracja:
mięta i świeże owoce: maliny i borówki
Domowe rurki waflowe z mascarpone i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i mieszamy z cukrem i jajem ubijając trzepaczką dodajemy wodę/mleko oraz roztopione masło. Gładkie ciasto nalewamy na nagrzaną formę do wafli i pieczemy około 1 minuty. Każdy wafel póki jest gorący zwijamy w rurkę. Ja do tego celu użyłam trzonków od drewnianych łyżek. -
- 3. Tak przygotowane rurki napełniamy serkiem mascarpone wymieszanym ze skórką cytrynową. Jeśli serek wydaje się nam za mało słodki dodajemy do niego cukru pudru do smaku. Do środka wkładamy kilka malin i borówek. Rurkę dopełniamy serkiem.
Porady
Z podanej proporcji mnie wyszło około 25 rurek.
Podobne przepisy
Komentarze