Rurki z kremem waniliowym z mascarpone

  • wyświetlono: 278 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Trochę pracochłonne ale jakże pyszne kruche ciasteczka wypełnione kremem waniliowym. Robiłam je pierwszy raz na swoje urodziny i powiem, że jako pierwsze znikały z patery z ciastami. Nic dziwnego, kruche ciasto w połączeniu z puszystym kremem to coś pysznego :) Z tych proporcji wyszło mi dokładnie 40 sztuk. Gotowe rurki bez nadzienia można przechowywać w szczelnym pojemniku ok tygodnia.

IMG_3480
  • 40 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

Ciasto półkruche:

500 g mąki pszennej

250 g zimnego masła

250 g kwaśnej śmietany 18%

szczypta soli


cukier do obtoczenia rurek

margaryna do posmarowania foremek


Krem:

500 g mascarpone

330 ml śmietanki 30%

łyżeczka ekstraktu waniliowego

3-4 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Rurki z kremem waniliowym z mascarpone

  • 1. Ciasto: Wszystkie składniki posiekać i szybko zagnieść ciasto. Ciasto zawinąć w folię i schłodzić przynajmniej godzinę. Po tym czasie podzielić na 3-4 części i bardzo cienko rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy. Pokroić na długie paseczki o szerokości ok 1,5 cm. Ciasto nawijać na posmarowane tłuszczem foremki, zaczynając z węższej strony. Z jednej strony obtaczać w cukrze. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 15 minut w 200 stopniach, do zarumienienia. Ostudzić i zdjąć rurki z foremek. Nadziewać kremem.


    Krem: Do misy miksera przełożyć mascarpone, śmietankę, ekstrakt waniliowy i cukier. Utrzeć na puszysty krem.


    Rurki przechowywać w chłodnym miejscu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciastkakremurodzinyciasteczkamasaimprezaz krememmascarponez masąrurkiciasto półkruche

Komentarze

Podobne przepisy

Rurki z kremem i ciasteczka z pianką

Dodane przez: Bo-Bożena

Rurki z kremem

Bardzo delikatne ,nadziane pyszną,...

Rurki z kremem budyniowym

Dodane przez: agus11013

Rurki z kremem budyniowym

Pyszne kruche rurki z kremem budyniowym...

.

Dodane przez: Anitka0804

Rurki francuskie z wiśniowym kremem

Pyszne kruchutkie rurki francuskie...

Rureczki z kremem z mascarpone.

Dodane przez: weronika63

Rureczki z kremem z mascarpone

Rureczki zrobione są z ciasta francuskiego,...

Rurki z kremem

Dodane przez: JOANNA 55a

Rurki z kremem budyniowym z cytryną

Przepis na te pyszne rurki z kremem...

Ciastka francuskie z kremem z serka mascarpone

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciastka francuskie z kremem z serka mascarpone

Chrupiące ciasteczka francuskie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE