RURKI Z KREMEM
Składniki:
- CIASTO
50DAG MĄKI PSZENNEJ
25dag masłą
25 dag gęstej śmietany
szczypta soli
cukier do obtaczania rurek
masło do posmarowania foremek
KREM
3 SZKL. MLEKA
3/4 SZKL CUKRU
4 ŁYŻKI MĄKI PSZENNEJ
5 ŁYŻEK MĄKI ZIEMNIACZANEJ
4 JAJKA
CUKIER WANILIOWY
1 KOSTKA MASŁA
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
DeseryRurki z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieść ciasto, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce ok 30 min. w tym czasie foremki do rurek posmarować masłem.
- 2. Następnie ciasto rozwałkować cienko na ok. 1mm. wykrajać długie paski o szerokości 1,5cm. paski ciasta nawijać na foremkach od węższej do szerszej części tak aby boki pasków nachodziły na siebie. Rurki posmarować odrobiną wody i obtoczyć w cukrze pozostawiając jeden bok czysty gdyż na nim będzie leżeć.
- 3. Rurki w cukrze układać na blaszce piec ok 15 min w 200st. pieczenie należy kontrolować ponieważ rurki mogą się przypalić.
- 4. RURKI NADZIEWAĆ KREMEM LUB BITĄ ŚMIETANĄ,
- 5. KREM: Zagotować 2 szkl. mleka z cukrem i cukrem waniliowym. Pozostałą szklankę mleka zmiksować z jajkami i mąką pszenną i ziemniaczaną, po czym wlać do gorącego mleka. ugotować budyń energicznie mieszając. Po ugotowaniu ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę następnie dodawać po łyżce ostudzonego budyniu . Jak masa będzie gotowa upieczone i ostudzone rurki nadziewać kremem.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche rurki z kremem
Wspaniałe, delikatne i kruche rurki z kremem na bazie budyniu. To deser idealny - ciasto przyjemnie chrupie, a krem rozpływa się w ustach. Takie rurki z kremem można przygotować na przyjście gości, ale i bez okazji, dla siebie i domowników. Znikną tak szybko, że się nie obejrzycie!
Komentarze