Rurki z ciasta kruchego i z ciasta francuskiego z kremem

Rurki z ciasta kruchego i z ciasta francuskiego z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rurki kruche ciasto;
  Mąkę wymieszać z solą , cukrem i cukrem waniliowym.
  Następnie dodać pokrojone w kawałki masło i posiekać nożem razem z mąką.
  Dodać żółtka , wyrabiać ciasto dodając stopniowo śmietanę.
  Całość zagnieść na jednolite, gładkie ciasto, ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić godzinę w lodówce.
  Schłodzone ciasto najlepiej podzielić na porcje.
  Każdą porcję cienko rozwałkować i pociąć na długie paski o szerokości 1, 5 cm.
  Foremki natłuścić olejem .
  Paski ciasta nawijać na foremki począwszy od wąskiej strony.
  Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 20 minut , do zrumienienia w 190 stopniach.
  Po upieczeniu zdjąć ostrożnie z foremek i wystudzić.
  Następnie za pomocą szprycy napełnić przygotowanym kremem.
  Gotowe oprószyć cukrem pudrem.
  
  Rurki z ciasta francuskiego;
  Ciasto francuskie rozwinąć , pokroić w długie paski o szerokości 1,5 cm.
  Następnie paski nawijać na natłuszczone foremki do rurek .
  Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  Górę posmarować rozbełtanym białkiem i oprószyć cukrem ( najlepiej grubym).
  Piec 15 - 20 minut w 190 stopniach.
  Po upieczeniu zdjąć ostrożnie z foremek wystudzić i również oprószyć cukrem pudrem.
  
  Krem śmietankowy z mascarpone;
  Dobrze schodzoną kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru , pod koniec ubijania dodawać stopniowo śmietan fixy.
  Kilka łyżek ubitej śmietany połączyć z serkiem mascarpone , a następnie połączyć z pozostałą śmietaną.
  Włożyć na kilka minut do lodówki w celu schłodzenia.