RUSKIE RURKI

  • wyświetlono: 3140 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 3

Prawie jak ruskie pierogi :)

portret
  • 6 porcje
  • 60min

Składniki

1 opakowanie makaronu cannelloni
farsz:
ok. 80 dag ziemniaków
25 dag twarogu
2 cebule
olej do smażenia
1 łyżka masła
2 łyżki śmietany
sól, pieprz
sos:
1 opakowanie sosu beszamelowego (Winiary)
300 ml wody
300 ml mleka
lub sos beszamelowy zrobiony własnoręcznie :)

Sposób przygotowania przepisu:

RUSKIE RURKI

  • 1. Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i gorące ubijamy tłuczkiem z dodatkiem łyżki masła.
  • 2. Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju na złoto. Dodajemy wraz z tłuszczem do ziemniaków. Mieszamy.
  • 3. Do przestudzonych ziemniaków z cebulą dodajemy twaróg i 2 łyżki śmietany, dokładnie mieszamy. Solimy, pieprzymy (nie żałować pieprzu, farsz powinien być pikantny).
  • 4. Gotowym farszem nadziewamy rurki cannelloni i układamy w naczyniu żaroodpornym. Jeśli zostanie trochę farszu, to można wypełnić nim puste miejsca między rurkami.
  • 5. Zagotowujemy wodę z połową mleka, w pozostałym mleku rozprowadzamy sos i wlewamy do gotującego się płynu. Gotujemy do zgęstnienia, mieszając.
  • 6. Przygotowanym sosem zalewamy rurki. Pieczemy w piekarniku 20 minut pod przykryciem i jeszcze 10 minut bez przykrycia w temperaturze 150 stopni.

Porady

Po nadzianiu farszem rurki mogą pękać. Nie należy się tym przejmować.
Sos beszamelowy możemy przygotować samodzielnie z 60 g mąki, 60 g masła i 600 ml mleka. Doprawić solą.
Danie można przygotować w jednym większym naczyniu i później podzielić na porcje, lub w porcjowych naczyniach do zapiekania - wówczas warto przygotować trochę więcej sosu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilcannellonikolacjaobiadruski farszkonkurs_bezmięsny

Komentarze

Podobne przepisy

rurki drobiowe

Dodane przez: aniulek123

RURKI DROBIOWE

Pyszne rurki zrobione z filetów...

image-0truqwu

Dodane przez: TheFudge

Ruskie pulpety

Uwielbiam ruskie pierogi. Jednak...

Pierogi ruskie

Dodane przez: JOANNA 55a

Pierogi ruskie

Dopiero po wielu latach przekonałam...

PIEROGI RUSKIE

Dodane przez: agus11013

Pierogi ruskie

Pierogi ruskie dla smakoszy. Farsz...

Ruskie gołąbki

Dodane przez: adzia

Gołąbki ruskie

Bardzo smakują mojemu narzeczonemu.

Wigilijne pierożki ruskie

Dodane przez: PolskaGotuje

Wigilijne pierożki ruskie

Pierogi to sztandarowa potrawa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE