Rurki biszkoptowe

  • wyświetlono: 796 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Rewelacyjny przepis na wykorzystanie pozostałych z innych wypieków białek. Bardzo chrupiące brzegi i trochę bardziej miękki, biszkoptowy środek rurki. Piecze się bardzo szybko i jeszcze szybciej znika z talerza :) Po ostygnięciu ciasto zachowuje nadany mu kształt. Można po prostu złożyć je na pół

IMG_20201009_170757
  • 20min

Składniki

Rurki (ok. 10 szt.):
2 białka
75 g cukru pudru
50 g masła
50 g mąki

Nadzienie:
1/2 szklanki śmietany 30%
1 łyżeczka cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Rurki biszkoptowe

  • 1. 1. Ciasto: Białka ubić z cukrem pudrem. Dodać roztopione i przestudzone masło oraz mąkę, wymieszać. Wykładać na blachę duże ( ok.11 cm) i cienkie (ok. 2 mm) placuszki. Piec ok. 9 minut w 180°C do zbrązowienia brzegów . Zaraz (!) po wyjęciu, jeszcze gorące zwijać w ruloniki (ja korzystałam z foremek na rurki, ale można zwijać i bez). Kłaść zwiniętą stroną do dołu. Po wystygnięciu, co trwa dosłownie chwilę nie można zmienić już ich kształtu i zaczynają się łamać, dlatego lepiej piec jednorazowo nie więcej niż 6 placuszków.
    2. Nadzienie: Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Nadziewać szprycą rurki.

Porady

Rurek nie musowo nadziewać, można też zastosować każdą dowolną masę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciebiałkarurki

Komentarze

Podobne przepisy

gofry

Dodane przez: Kasja1986

gofry biszkoptowe

Delikatne rozpływające się w ustach...

Placuszki Biszkoptowe Z Jabłkami

Dodane przez: gotowanietoproste

Placuszki Biszkoptowe Z Jabłkami

Te placuszki są po prostu obłędnie...

image-0umcyni

Dodane przez: Karolina Klimczak

Rurki straciatella

rurki są lekkie zachwycaja smakiem...

pyszne jajeczka

Dodane przez: beciiaaa

Biszkoptowe jajka

Takie biszkoptowe ciasteczka przypominające...

Rurki Magdalenki

Dodane przez: IlonaJ

Rurki "Magdalenki"

Rurki te piekę zawsze z moją córką...

Rurki z kremem piernikowym

Dodane przez: aicha1988

Rurki z kremem piernikowym

Francuskie rurki z aromatycznym,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE