Rumowy śliwkowiec

5 (198 ocen)

Przepis na to ciasto posiadam od siostry, idealne dla osób przepadających za śliwkami, smaczne, lekko wilgotne.

Składniki:

  • Biszkopt ciemny z 5 jaj.

    Masa jasna:
    2 budynie waniliowe
    1/2 l mleka
    2 cukry waniliowe
    1 szkl cukru
    4 żółtka
    5 łyżek rumu

    1 1/2 kostki margaryny
    60dag śliwek kalifornijskich
    1 szkl mocnej herbaty Lipton
    1 szkl rumu

    Polewa:
    1/2 kostki margaryny
    2 gorzkie czekolady
    1 mała śmietana kwaśna 18%
    1 galaretka zielona
Wystaw ocenę:

5 (198 ocen)

Zobacz również:

Desery

Rumowy śliwkowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Upiec biszkopt ciemny z 5 jaj
  • Masa jasna 2. Sporządzić masę jasną: Z 1/2 l mleka odlać troszkę, aby rozpuścić w nim budynie, do reszty mleka dodać żółtka, cukier i cukier waniliowy, wymieszać rózgą, zagotować.Do gotującego mleka wlać rozmieszane budynie waniliowe. Na koniec dodać rum.
  • Masa jasna 3. Masę jasna utrzeć z 1 1/2 margaryny (wersja szybsza - zmiksować).
  • Namoczone śliwki 4. Śliwki kalifornijskie pokroić w paseczki, zalać 1 szkl ciepłej, mocnej herbaty oraz 1/2 szkl rumu, pozostawić na noc.
  • Ułożona jasna masa na ciemnym biszkopcie 5. Na ciemny biszkopt wyłożyć utarta jasną masę.
  • Wyłożone śliwki kalifornijskie 6. Na masę wyłożyć namoczone śliwki kalifornijskie.
  • Polewa 7. Sporządzić polewę: galaretkę zielona rozpuścić w 1/2 szkl. wody. Margarynę rozpuścić, dodać czekoladę gorzką połamaną na kostki, rozpuścić. Odstawić z palnika, lekko przestudzić. Dodawać powoli łyżką kwaśna śmietanę, mieszać delikatnie. Dodać przestudzoną galaretkę.
  • Polewa na cieście 8. Polewę wylać na ułożone śliwki kalifornijskie, tak aby wszystkie były przykryte.

Porady

Wymiar blaszki do pieczenia: 24x39cm

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować