Różyczki karnawałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąklę i proszek przesiać przez sitko na stolnicę. Dodać śmietanę, żółtka, cukier puder i spirytus. Wyrabiać ciasto tak, aby dostało się do niego jak najwięcej powietrza. Ciasto bardzo cienko rozwałkować. Za pomocą szklanki, szklaneczki i kieliszka wyciąć duże, średnie i małe koła. Każde koło delikatnie naciąć, tak aby nie przeciąć do końca. Na dużych kołach ułożyć średnie, a potem małe. Środek mocno docisnąć palcem. Wkładać na rozgrzany tłuszcz najmniejszym kółkiem od dołu. Usmaż, osącz i udekoruj cukrem pudrem i marmoladą.
Porady
Ciasto powinno mieć taką konsystencję jak ciasto na pierogi.
Komentarze