Różowy biszkopt przekładany

  • wyświetlono: 75 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ja tym razem swój biszkopt przełożyłam masą kukułkową oraz dżemem i przyznam, że to połączenie wyszło wyśmienite. Dodatkowo pyszna polewa czekoladowa, troszkę ozdób i jest efekt cieszący oko. Z takiego ciasta możecie również przygotować tort.

IMG_20200520_121554b
  • 10 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

(Tortownica o średnicy 22-25 cm)
Biszkopt:
5 jajek
3/4 szklanki cukru (1 szklanka = 250 ml)
3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
różowy barwnik (u mnie naturalny w proszku)
Moje nadzienie:
masa kukułkowa
dżem
Polewa:
150g czekolady (u mnie deserowa)
3-4 łyżki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Różowy biszkopt przekładany

  • 1. Upiec biszkopt.
    Białka ubić na sztywną pianę.
    (Uważać, aby jej "nie przebić".)
    Pod koniec ubijania powoli dodać cukier i po chwili - po 1 żółtku.
    Na koniec delikatnie i partiami wmieszać przesiane mąki, proszek do pieczenia oraz barwnik.
    Masę przelać do tortownicy z dnem wysłanym papierem do pieczenia (boków niczym nie smarować) i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
    Piec w 170 stopniach przez 30-40 minut (do tzw. "suchego patyczka").
    Zaraz po upieczeniu blachę wyjąc z piecyka i zrzucić na koc z wysokości około 30-50 cm.
    Następnie wstawić ją z ciastem ponownie do piekarnika i wystudzić.
    Po ostygnięciu biszkopt przekroić na 3 części oraz następnie przełożyć dowolnym kremem/dżemem.
    Przygotować polewę.
    Kawałki czekolady roztopić w kąpieli wodnej i wymieszać z mlekiem.
    Gotową polewą udekorować posmarować wierzch ciasta.
    Całość udekorować według uznania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tortCiastobiszkoptkolorowe ciastorózowy biszkoptróżowe ciastokolorowy biszkopt

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto 'różowa 'Dama'

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Ciasto 'różowa Dama'

Różowa Dama subtelna, delikatna...

Ciasto czterosmakowe przekładane jabłkami

Dodane przez: dagita

Ciasto czterosmakowe przekładane jabłkami

To ciasto to takie 5 w 1 :) Jest...

Różowe niebo

Dodane przez: Paula0707

Różowe niebo

Ciastem inspirowałam się z pewnego...

image-1blyp9y

Dodane przez: aneczka1990

Ciasto Różowa pantera

Domownicy i znajomi twierdzą że...

Różowe ciasto z malinami

Dodane przez: cook and look

Różowe ciasto z malinami

Lekko podkolorowany biszkopt, kremówka...

TORT URODZINOWY RÓŻOWY

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY RÓŻOWY

Tort z biszkoptem budyniowym. Tort...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE