Różowe ogórki marynowane
Dorota Wójcicka
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Ogórki o niespotykanym dla tego warzywa różowym kolorze. Marynowane w słodkawej zalewie octowo-buraczanej. Idealne od razu na kanapkę ale i do wyjadania prosto ze słoika bez niczego ;) Zaraz zrobię drugą porcję :)
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 500 g ogórków
do każdego słoika:
1/2 łyżeczki gorczycy
2 ziarnka pieprzu
1 ziarnko ziela angielskiego
1 liść laurowy
1 ząbek czosnku
zalewa:
400 ml wody
100 ml octu 10%
150 g surowego czerwonego buraka
100 g cukru
2 zaokrąglone łyżeczki soli
Wystaw ocenę:
4.51 (173 ocen)
Różowe ogórki marynowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do każdego słoiczka wsypać po 1/2 łyżeczki gorczycy, 2 ziarnka pieprzu, 1 ziarnko ziela angielskiego, 1 liść laurowy.
Ogórki pokroić wzdłuż na plasterki (można plasterki przekroić na pół). Ułożyć niezbyt ściśle pionowo w słoiczkach.
Wodę wlać do garnka, dodać ocet, buraka pokrajanego na bardzo cienkie plasterki, cukier i sól, doprowadzić do wrzenia, gotować ok. 3-5 minut. Wrzącą zalewą zalać ułożone w słoikach ogórki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze