Różowe niebo

Różowe niebo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. SPÓD CIASTA: Wszystkie składniki na spód blendujemy -ale niezbyt długo żeby nie wyszło zbyt rzadkie. Wykładamy formę o średnicy 24 cm. Wstawiamy do lodówki.
  
  WARSTWA RÓŻOWA: Galaretki różowe rozpuszczamy w litrze gorącej wody i odstawiamy do wystygnięcia. Jak przygotujemy masę z jogurtu dodajemy do galaretki 2 łyżki i dokładnie mieszamy.
  
  MASA Z JOGURTU: rozpuszczamy cytrynową galaretkę w szklance wody- odstawiamy do wystygnięcia. Jogurt miksujemy -dodajemy miód i wystudzoną galaretkę . Najlepiej podzielić sobie masę na trzy części -użyć 3 rękawów cukierniczych lub zwykłych torebek jeśli nie mamy. Różową galaretkę też można podzielić na dwie części żeby jedna część stężała szybciej niż druga.
  
  
  Pierwszą masę z jogurtu wstawiamy do lodówki żeby szybciej zaczęła nam tężeć. Kiedy już zacznie tężeć na spodzie naszego ciasta robimy okrąg (pasek) nie musi być równy . Zalewamy galaretką do wysokości białej masy-dokładamy jeszcze białej masy tak żeby uformować chmurki. Zalewamy galaretką tak żeby przykryć pierwszą chmurkę. Ostawiamy do lodówki (ja korzystałam z zamrażarki żeby było szybciej) .
  
  Wyciągamy i ponownie formułujemy chmurki -dokładamy dwa okręgi w środku i przy krawędzi ciasta. Zalewamy galaretką i odstawiamy do lodówki. Trzecią część masy wykładamy i rozsmarowujemy na wierzch ciasta kiedy galaretka już stężeje - można udekorować wierzch ciasta.
  Ciasto odkładamy do lodówki.