Różowe naleśniki na wytrawnie
Lena Gotuje
- 30 min
- Dla 6 osób
Naleśniki z sokiem buraczkowym, faszerowane pikantnym serem, szynką, delikatnym ogórkiem i natką pietruszki. Na drugie śniadanie, jako przekąska, a krojąc na 2 cm kawałki jako przystawka na imprezy!
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- na naleśniki:
ok 50 ml soku z buraków,
szklanka mleka,
ok 200 g mąki,
jajko,
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/4 łyżeczki soli,
1/4 łyżeczki cukry,
3 łyżki oleju,
na farsz:
5-6 plasterków szynki np. konserwowej,
2 op. serka śmietankowego kanapkowego,
3 łyżki gęstej śmietany 18%,
duży pęczek pietruszki (lub dwa małe),
mieszanka ognistych przypraw (lub chili w proszku),
1/2 ogórka zielonego
Różowe naleśniki na wytrawnie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na naleśniki mieszamy razem - mąkę dodajemy stopniowo cały czas mieszając za pomocą trzepaczki.
Smażymy na rozgrzanej patelni. -
2.
Do serka śmietankowego dodajemy śmietanę oraz przyprawę. Mieszamy.
Ogórka obieramy i kroimy w paski.
Natkę pietruszki dzielimy na mniejsze gałązki (obcinając grubsze łodygi) -
Podobne przepisy
Komentarze