Różowe jajka w majonezie z groszkiem, serkiem a'la fetą posypane rzeżuchą

  • wyświetlono: 41 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przygotowanie jest bardzo proste, pięknie się prezentuje na talerzu no i pysznie smakuje. Są idealne nie tylko na Święta Wielkanocne ale także na co dzień lub na różne inne okazje, urodziny, imieniny itd

17157630_1132053380256607_8691225312358500210_o
  • 5 porcje
  • 30min

Składniki

majonez
jajka na twardo ufarbowane w barszczu ( robimy to dzień wcześniej - przez noc )
zielony groszek konserwowy
sól, pieprz
serek a'la feta
rzeżucha

barwienie jajek:

8-10 jajek ugotowanych na twardo
3 średniej wielości buraki
2 liście laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
sól, pieprz
2 ząbki czosnku
300 ml wody
100 ml soku jabłkowego
2 łyżeczki octu jabłkowego

Sposób przygotowania przepisu:

Różowe jajka w majonezie z groszkiem, serkiem a'la fetą posypane rzeżuchą

  • 1. Jajka ugotowane na twardo obieramy ze skorupek.
    Buraki obrać i pokroić w mniejsze kawałki. Zalać wodą, dodać liście laurowe, ziele angielskie, soli do smaku i szczyptę pieprzu a także ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Całość gotujemy pod przykryciem na średnim ogniu ok. 40 min. Po tym czasie wyciągamy buraki, dodajemy sok z jabłka oraz octu jabłkowego.
    Do dużego słoika dajemy obrane jajka i zalewamy wywarem buraczanym. Przykrywamy lub zakręcamy słoik i wstawiamy do lodówki na ok. 10 godz a najlepiej na całą noc.
    Rano wyciągamy z zalewy, przekrawamy i mamy już gotowe różowe jajeczka.
  • 2. Na talerzu rozsmarowujemy majonez i układamy przekrojone - zabarwione na różowo jajeczka, posypujemy groszkiem konserwowym i pokruszonym serkiem a'la feta. Całość na koniec posypujemy rzeżuchą, szczyptą soli i mielonym czarnym pieprzem.

Porady

Ps: wywaru nie wylewamy - przyda się do zrobienia np. zabielanego barszczu z ziemniakami

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkaJajkaurodzinyw kilka chwilWielkanocrzeżuchaświętaśniadaniewiosnatania kuchniaprzyjęciejajka na twardoimieninyjajka w majoneziejajka z groszkiemróżowe jajkaróżowej jajka w majonezie

Komentarze

Podobne przepisy

jajka faszerowane z rzezucha

Dodane przez: Klaudia0318

Jajka faszerowane z rzeżuchą

Bardzo proste w przygotowaniu jajka.

Jajka w chrzanowym majonezie

Dodane przez: rzelkazag

Jajka w chrzanowym majonezie

Propozycja nie tylko na zbliżające...

Jajka w różowym sosie

Dodane przez: ilka_86

Jajka w różowym sosie

Pyszne, buraczkowe jajka w różowym...

FASZEROWANE JAJKA W MAJONEZIE

Dodane przez: anusia

FASZEROWANE JAJKA W MAJONEZIE

Często goszczą na moim stole, a...

Łódeczki - jajka w majonezie

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Łódeczki - jajka w majonezie

Wyglądają o wiele ciekawiej niż...

Jajka w majonezie

Dodane przez: aga888

Jajka w majonezie

Kto nie lubi jajek w majonezie?...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE