Różowa sałatka z czarną fasolą i pieczonymi burakami

  • wyświetlono: 655 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pieczone buraki są bardziej soczyste i intensywniejsze w smaku od tych tradycyjnie gotowanych w wodzie.

kasiac
  • 60min

Składniki

3-4 porcje

0,5 szklanki czarnej fasoli
2 średnie buraki
1,5 -2 średnich ogórków kiszonych
1 por - biała część
sól, pieprz
3 łyżki majonezu

Sposób przygotowania przepisu:

Różowa sałatka z czarną fasolą i pieczonymi burakami

  • 1. Fasolę zalać zimną wodą i zostawić na noc. Następnego dnia odlać wodę z namaczania, nalać świeżej wody, posolić do smaku i ugotować fasolą do miękkości około 50 min.
    Buraki umyć i nie obierając zawinąć dokładnie w folię aluminiową. Upiec w piekarniku nagrzanym do 200°C. Trwa to mniej więcej godzinę. Gdy będą już miękkie, wystudzić, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
    Do miski wrzucić ugotowaną i osączoną fasolę, pokrojone buraki, pokrojone w kostkę ogórki kiszone i krążki pora. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać z majonezem. Włożyć do lodówki na parę godzin, aby sałatka się przegryzła.

Porady

Najlepiej jest zaplanować pieczenie buraków przy okazji pieczenia ciasta. Takie upieczone buraki można przechowywać do trzech dni w lodówce zawinięte w folię, w której się piekły.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuz_roznych_stron_swiataSałatkamajonezfasolaburakiprzystawkiimprezaprzyjęciaczarna fasolado chlebapieczone buraki

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z rukoli z pieczonymi burakami, fetą i grzankami

Dodane przez: aga3103

Sałatka z rukoli z fetą, pieczonymi burakami...

Pieczone buraki oprószone ziołami...

Sałatka z pieczonymi burakami

Dodane przez: KuchcikGotuje

Sałatka z pieczonymi burakami

Mega zdrowa i pyszna sałatka z...

pęczak

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Sałatka z pęczakiem i pieczonymi burakami

Kasza jest łatwa w przyrządzeniu,...

Sałatka śledziowa z pieczonym burakiem

Dodane przez: 2milutka

Sałatka śledziowa z pieczonymi burakami

W święta w moim domu królują ryby,...

pyszna :)

Dodane przez: beciiaaa

Sałatka z pieczonymi burakami i mozzarellą

Pyszna, pożywana i zdrowa sałatka...

sałatka z pieczonych buraków

Dodane przez: PolskaGotuje

sałatka z pieczonych buraków

Połączenie pieczonych buraków z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE