Panna cotta z truskawkami i galaretką
Słodka kremowa panna cotta i kwaśne owoce zamknięte w bajecznym deserze, podawanym na zimno :)
Składniki:
- Panna cotta
-200g śmietany 18%
-3/4 szklanki cukru pudru
-saszetka cukru waniliowego
-3 łyżeczki żelatyny
-wrzątek
Dodatkowo:
-ziarenka granatu
-małe truskawki
-różowa galaretka
Panna cotta z truskawkami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obierz granat i oddziel od ziarenek wszystkie białe błonki. Truskawki umyj, poobrywaj szypułki i poprzecinaj na połówki.
- 2. Żelatynę rozpuść w odrobinie wrzątku, zmiksuj ze śmietaną i cukrem. Wstaw na chwilę do lodówki, a gdy masa trochę stężeje, wyłóż ją do pucharków, wyrównaj i ponownie wstaw do lodówki, do zupełnego stężenia masy.
- 3. Galaretkę rozpuść w 1 i 1/4 szklanki wrzątku.
- 4. Na stężonej masie poukładaj truskawki i zasyp je ziarenkami granatu. Całość zalej galaretką i wstaw do lodówki do stężenia.
Porady
Desery można wykonać z każdymi sezonowymi owocami, podawać z bitą śmietaną lub czekoladą :)
Podobne przepisy
Komentarze