Rożki z masą budyniową, truskawkami i bitą śmietaną

  • wyświetlono: 607 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Rożki z półkruchego ciasta nadziewane delikatnym kremem budyniowym z nutą wanilii, mocno orzeźwiającym dżemem truskawkowym oraz aksamitną bitą śmietaną to świetna propozycja słodkiego co nie co do małej czarnej. Rożki z kremem to również jedna z najbardziej ulubionych słodkości wśród małych łasuchów.

Ewelina Marcin
  • 15 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Ciasto półkruche:
250ml mąki pszennej
125g masła extra
125g kwaśnej śmietany 18%
szczypta soli

Krem budyniowy:
400ml mleka
1 budyń waniliowy
1 żółtko
3 łyżki cukru
150g masła extra

Bita śmietana:
300ml śmietany 36%
1 śmietan- fix
1 łyżka cukru pudru

Dodatkowo:
280g dżemu truskawkowego

Sposób przygotowania przepisu:

Rożki z masą budyniową, truskawkami i bitą śmietaną

  • 1. Ciasto:
    Do miski miksera przesiać mąkę, dodać śmietanę i pokrojone w kostkę masło. Całość zmiksować do połączenia składników, następnie przełożyć na stolnicę, dokładnie wyrobić rękoma na jednolite ciasto i owinąć folią spożywczą. Schłodzić w lodówce przez około 60 minut. Po tym czasie rozwałkować, lekko podsypując mąką i pokroić na paski szerokości 1,5cm.
  • 2. Każdą foremkę do rożków wysmarować masłem i nawinąć paski ciasta. Następnie posmarować rozkłóconym białkiem i obtoczyć w cukrze. Ułożyć na blaszce i piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez około 15-20 minut. Po tym czasie pozostawić do wystudzenia.
  • 3. Krem budyniowy:
    Połowę mleka zagotować z cukrem, a w drugiej połowie rozrobić budyń i żółtko. Po zagotowaniu mleka z cukrem dodać mleko wymieszane z budyniem i żółtkiem. Ugotować budyń, a następnie wystudzić. Masło utrzeć i stopniowo dodawać budyń cały czas miksując do momentu uzyskania konsystencji kremu.
  • 4. Dżem z truskawek przełożyć do rondelka, podgrzać aż do zagotowania, chwilę gotować, a następnie pozostawić do wystudzenia.
  • 5. Każdy rożek nadziać masą budyniową, dżemem i bitą śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rożkiciasteczkaświętaimprezasmaczneszybkiewalentynkirurkiz truskawkamiz bitą śmietanąrożki z bitą śmietanąprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Ciastka z kokosem masą budyniową i galaretką

Dodane przez: Anitka0804

Ciastka z kokosem masą budyniową i galaretką

Smaczne kolorowe ciasteczka dzieci...

b

Dodane przez: KuchniaPoli

Kruche babeczki z bitą śmietaną i malinami

Kruche babeczki z bitą śmietaną...

Jagodzianki

Dodane przez: liliwkuchni

Jagodzianki z bitą śmietaną i mascarpone

Przepyszne lekkie drożdżówki na...

Mini napoleonki z dżemem i bitą śmietaną

Dodane przez: beniawojt

Mini napoleonki z dżemem i bitą śmietaną

Wyśmienity deser dla małych u dużych...

Jeżynowe babeczki z bitą śmietaną

Dodane przez: Ewelina Marcin

Jeżynowe babeczki z bitą śmietaną

Słodkie, kruche babeczki z orzeźwiającym,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE