Rozgrzewający kociołek z cieciorką
- 2 godz.
Rozgrzewa i syci, a przy tym nie jest ciężki, jak to się często zdarza w zimowych, niezbyt dietetycznych posiłkach.
- 2 godz.
Składniki:
- 400g cieciorki,
600g piersi z kurczaka,
½ puszki konserwowej kukurydzy,
½ puszki konserwowego groszku,
1duża marchewka,
1 ostra papryczka chili,
4 ząbki czosnku,
1 l bulionu warzywnego,
pikantna przyprawa do kurczaka,
słodka papryka w proszku,
pieprz,
sól,
ziele angielskie,
liść laurowy,
magii,
3 łyżki mąki,
olej,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rozgrzewający kociołek z cieciorką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cieciorkę opłukać i namoczyć na 12 godzin w zimnej wodzie. Odcedzić. Wrzucić do wrzącej, nieosolonej wody i gotować pod przykryciem około 1 godziny. Ponownie odcedzić.
W garnku zagotować bulion, przełożyć do niego odcedzoną cieciorkę i gotować na małym ogniu.
Pierś opłukać, pokroić w kostkę, przyprawić przyprawą do kurczaka i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Całość obsmażyć na rozgrzanym oleju i przełożyć do garnka z cieciorką. Dodać pokrojoną w kostkę, oczyszczoną wcześniej i umytą marchew oraz pokrojoną w plasterki papryczkę chili, kukurydzę i groszek konserwowy. Dołożyć resztę przypraw.
Całość dusić około 40 minut. Pod koniec gotowania zaprawić mąką „przypaloną” na patelni. W razie potrzeby doprawić do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze