Rozgrzewający bulion imbirowy z ryżem, kurczakiem

  • wyświetlono: 235 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Jeśli nie wiecie jak wykorzystać niedzielny rosół (oprócz pomidorowej) to ja polecam rozgrzewającą zupę z ryżem, kurczakiem i orzeszkami zimnymi - pyszna i gotowa w 20 minut :)

IMG_20190507_064325
  • 4 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

1 litr domowego bulionu drobiowego
6-8 plasterków imbiru
4-5 plasterków świeżej kurkumy lub ½ łyżeczki mielonej
½ szklanki ryżu jaśminowego
2 ugotowane udka z kurczaka
1 garść kolendry
1 żółta papryczka chilli
½ szklanki orzeszków ziemnych
Sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rozgrzewający bulion imbirowy z ryżem, kurczakiem

  • 1. Na suchej patelni prażmy lekko przesiekane orzeszki ziemne – odstawiamy do wystygnięcia. Papryczkę chilli kroimy w plasterki. Bulion wlewamy do garnka dodajemy do niego plasterki imbiru, świeżą lub mieloną kurkumę i gotujemy składniki 5 minut. Następnie wsypujemy wypłukany na sitku ryż jaśminowy i gotujemy zupę na nie wielkim ogniu około 15 minut lub do momentu kiedy ryż będzie już miękki (ale nie rozgotowany). Kiedy ryż się ugotuje do zupy dodajemy pokrojonego w paseczki kurczaka o doprawiamy zupę do smaku solę i pieprzem.

    Gorącą zupę rozlewamy do 4 talerzy na każdą porcję wykładamy podprażone wcześniej orzeszki ziemne, pokrojone plasterki chilli i natkę kolendry, serwujemy od razu, smacznego :D

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżKurczakfilet z kurczakaimbirorzechydróbzupakuchnia azjatyckaobiadrosółfistaszkichillikuchnia świata
 

Komentarze

Podobne przepisy

krem z kukurydzy z imbirem i mlekiem kokosowym

Dodane przez: Blisko Michy

Rozgrzewający krem z kukurydzy

Ta zupa Was rozgrzeje dzięki zawartemu...

krem z kabaczka

Dodane przez: klementynka

rozgrzewający krem z kabaczka ze słonecznikiem

Miksowane zupy pojawiają się u...

Rozgrzewający krem z dyni z mango

Dodane przez: Bernadetta

Rozgrzewający krem z dyni z mango

Pyszny krem z dyni z dodatkiem...

ORIENTALNA ZUPA NA BULIONIE KACZYM Z PULPECIKAMI

Dodane przez: Magdalena Poniewierska

ORIENTALNA ZUPA NA BULIONIE KACZYM Z PULPECIKAMI

Nadchodzi jesień, a wraz z nią...

Rozgrzewający krem z dyni

Dodane przez: zanwie

Rozgrzewający krem z dyni

Jest to pyszny, bardzo pożywny...

Bulion z warzywami i smażonym makaronem.

Dodane przez: nataliakielek

Bulion z warzywami i smażonym makaronem

Bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu...