Rozgrzewający Barszczyk czerwony do picia

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Na chłodne dni polecam aromatyczny, rozgrzewający barszczyk. Można go podawać z ziemniakami, krokietami jak również sprawdzi się wyśmienicie w roli trunku.

  • 60 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Barszcz: 1,5 litra wody ok 300 ml zakwasu z buraków 1 marchewka 1 duża cebula 1/2 pora 1 pietruszka 1/2 selera 2 liście laurowe 2 ziela angielskie 2ząbki czosnku 4 ziarena czarnego pieprzu 1 łyżka majeranku sól sok z 1/2 cytryny

Rozgrzewający barszczyk czerwony do picia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Barszcz: Wodę zagotować razem z liściem laurowym, zielem angielskim, pieprzem i czosnkiem. Cebulę zarumienić na gazie. Jarzyny kroimy i dodajemy do wody, gotujemy do miękkości. Odcedzamy. Następnie dodajemy zakwas oraz sok z cytryny i gotujemy na małym ogniu. Na koniec doprawiamy pieprzem, majerankiem i solą.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy