Rozgrzewająca zupa z zielonej soczewicy

  • wyświetlono: 378 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Lubie zupy moja rodzina też :)

JoannaG
  • 120min

Składniki


2 marchewki, pokrojone w półplasterki
ziemniaki 6 sztuk pokrojone w kostkę
1 korzeń pietruszki, pokrojony w kostkę
1/2 niewielkiego selera, pokrojonego w kostkę
2 pomidory, bez skórki, pokrojonego w kostkę
1 warzywna kostka rosołowa
1 szklanka zielonej soczewicy Lestello(suchej)
4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
1 szczypta mielonego kuminu (kminu rzymskiego)
sól morska do smaku
pieprz biały do smaku
listek laurowy 2 sztuki
ziele angielskie 2 sztuki
sos sojowy 2 łyżeczki
3l wody (wrzątku)

Sposób przygotowania przepisu:

Rozgrzewająca zupa z zielonej soczewicy

  • Rozgrzewająca zupa z soczewicy1. W dużym garnku rozgrzać łyżkę oliwy i lekko podsmażyć na niej marchew, pietruszkę i selera i kontynuować podsmażanie. Kiedy warzywa lekko zmiękną zalać całość wrzątkiem (aby przykryć warzywa) dodać ziemniaki pokrojone w kostkę , dodać kostkę rosołową i sos sojowy. Gotować 10 minut. Soczewicę przepłukać na sicie pod bieżącą wodą. Dodać do gotujących się warzyw. Gotować 25 minut, aż będzie prawie miękka. Dodać przecier pomidorowy, pomidory pokrojone w kostkę , czosnek, kumin, sól i pieprz biały . Gotować jeszcze 20 minut , by soczewica zupełnie zmiękła, a zupa zgęstniała. Zupa będzie gęstnieć, a wtedy należy dolewać gorącej wody, aby nie przywierała. Nie powinna być jednak zbyt wodnista, ale konsystencją ma przypominać gulasz. Sos sojowy nadaje zupie wyrazistości .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z zielonej soczewicy.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa - krem z zielonej soczewicy

Zupę krem z soczewicy przygotowałam...

Zupa z soczewicy

Dodane przez: Angelika gotuje

Zupa z zielonej soczewicy

Pyszne danie dla miłośników zupy.

Mocno rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy

Dodane przez: mojapasjasmaku

Mocno rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy

Cześć :) ! Dziś mam dla Was przepis...

Zupa z zielonej soczewicy

Dodane przez: adela7

Zupa z zielonej soczewicy

Gotowałam pierwszy raz taką zupę...

rozgrzewająca zupa z soczewicy z dodatkiem curry

Dodane przez: pattka2

rozgrzewająca zupa z soczewicy z dodatkiem...

Zupa w której zakochałam się od...

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa z zielonej soczewicy

Zupa z zielonej soczewicy smakuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.