Rozgrzewająca zupa marchewkowa
- 45 min
To sztandarowa zupa na sobotni zimowy obiad. Cudowna z tostami i parmezanem!
- 45 min
Składniki:
- Składniki na zupę:
400g obranej marchewki
200g obranych ziemniaków
100g obranego selera
2 średnie obrane jabłka
skórka z połowy pomarańczy+sok z tej pomarańczy
2 ząbki czosnku
2 duże cebule
świeży korzeń imbiru ok 1 cm drobno posiekany
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 litr bulionu warzywnego
sól,pieprz do smaku
Dekoracja :
Sezam
Chrust marchewkowy
świeże zioła
0 (0 ocen)
Rozgrzewająca zupa marchewkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Krok pierwszy:
Drobno posiekaną cebulę zeszklić na maśle w dużym garnku. Ma być brązowa o słodkim zapachu.
Dodać do niej ziemniaki, marchew, selera, jabłko, czosnek pokrojone w kostkę. Smażymy ok 10 minut co jakiś czas mieszając.
Krok drugi:
Dodajemy imbir i skórkę oraz sok z pomarańczy. Dusimy ok 5 minut, a następnie zalewamy bulionem. Gotujemy 20 minut.
Krok trzeci:
Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, a następnie gałką muszkatołową. Całość gotujemy ok 10-15 minut żeby zredukować nadmiar wody.
Krok czwarty:
Kiedy warzywa są miękkie gasimy kuchenkę i odstawiamy zupę do lekkiego przestudzenia, a następnie blendujemy całość.
Krok Czwarty:
Podajemy na gorąco z tostami, sezamem lub oprószone parmezanem.
Smacznego!
Porady
Dodatek : Chrust marchewkowy: Obieraczką wycinamy z marchwi długie, cieniutkie plastry. Smażymy je na gorącym oleju jak frytki. Wykładamy na papier ręcznikowy, solimy, dekorujemy naszą zupę!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Imbir
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Notka redakcyjna
PP_03-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze