Rozgrzewająca wiejska zupa z czerwonej fasoli

  • wyświetlono: 4291 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Zupę można przyrządzić bardzo szybko, jest sycąca i rozgrzewa po powrocie do domu w jesienne i zimowe dni.

grzewkins
  • 45min

Składniki

1 bulionetka wołowa
3 łyżki oliwy
70 g boczku wędzonego pokrojonego w słupki
2 posiekane cebule
4 łyżki koncentratu pomidorowego
240 g pomidorów pelati z bazylią, z puszki
600 g fasoli czerwonej z puszki
2 duże mięsiste pomidory
1 duża cebula cukrowa posiekana
5 listków zielonej bazylii, opcjonalnie pietruszki
szczypta pieprzu kajeńskiego
150 g ugotowanego makaronu fussilli (świderki)

Sposób przygotowania przepisu:

Rozgrzewająca wiejska zupa z czerwonej fasoli

  • image-0pir6se1. W litrze gorącej wody rozpuszczamy buloinetkę i zagotowujemy. Cebulę kroimy w kostkę, boczek w słupki.
  • image-01i7vct2. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej boczek, po 2 minutach do boczku dodajemy pokrojoną cebulkę i smażymy kolejne 2 minuty.
  • image-22u1tsx3. Dodajemy pomidory z puszki bez skórki i koncentrat pomidorowy, mieszamy i dalej smażymy 2-3 minuty.
  • Odsączoną i przepłukaną na sicie  fasolę dodajemy do garnka. 4. Odsączoną i przepłukaną na sicie fasolę dodajemy do garnka.
  • Zalewamy 0,7 l bulionu, resztę dodamy w razie gdy zupa będzie zbyt gęsta, i doprowadzamy do wrzenia. 5. Zalewamy 0,7 l bulionu, resztę dodamy w razie gdy zupa będzie zbyt gęsta, i doprowadzamy do wrzenia.
  • image-1ap4pqs6. Ze sparzonych pomidorów zdejmujemy skórkę, usuwamy szypułki i gniazda nasienne, a miąższ kroimy w kostkę, Pokrojone pomidory i białą cebulę pokrojoną w grubą kostkę dodajemy do zupy, doprawiamy odrobiną pieprzu kajen, solą i pieprzem białym.
  • image-0sqkibp7. Na koniec dodajemy ugotowany makaron, dekorujemy listkami bazylii lub pietruszki.
  • Smacznego8. Smacznego

Porady

Ostrość pieprzu kajen i temperatura zupy powodują, że rozgrzewamy się w jednym miomencie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zimajesień

Komentarze

Podobne przepisy

Lobov dżasz

Dodane przez: PolskaGotuje

Lobov dżasz - zupa z czerwonej fasoli

Czerwona fasola, papryka, orzechy...

image-280676d

Dodane przez: malesia3

Zupa z czerwonej fasoli i suszonych warzyw

Smaczna , zdrowa zupa

Zupa z ciecierzycy

Dodane przez: PolskaGotuje

Rozgrzewająca zupa z ciecierzycy

Idealna zupa na chłodne popołudnia...

Zupa z  soczewicy

Dodane przez: bogusia82

Zupa z czerwonej soczewicy

Zupę z czerwonej soczewicy robiłam...

Wiosenna zupa z porów

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Rozgrzewająca zupa z porów

Do porów przekonałam się całkiem...

Rozgrzewająca zupa z klopsikami

Dodane przez: Reniutka

Rozgrzewająca zupa z klopsikami

Sycąca i mocno rozgrzewająca, idealna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE